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MECFLOW MF

MECFLOW MF es una gama de congeladores de lecho fluidizado.

VISIÓN DE CONJUNTO

EL PRODUCTO A CONGELAR.

se alimenta aleatoriamente en una capa gruesa en una cinta lineal donde se mantiene agitado por un poderoso flujo vertical de aire frío.

La mezcla continua del producto durante el proceso de congelación da un producto acabado suelto, libre de partículas aglomeradas. El sistema de enfriamiento está dividido en 2 secciones / correas a lo largo:

  • el primero, donde la capa de producto es baja, está diseñado para producir una congelación externa de la "piel" de las partículas.
  • el segundo, con la acumulación de producto, provoca la congelación en el núcleo de las partículas.

El tiempo de permanencia / velocidad de las secciones / correas se regula con variadores de frecuencia.

Los ventiladores de circulación de tipo axial combinados con evaporadores de aleta plana, de tipo de espacio decreciente, aseguran un bajo consumo de energía.

Todo el sistema está encerrado dentro de una cabina aislada.

MECFLOW está disponible en 8 modelos estándar con capacidad de trabajo de 500 kg / ha 10,000 kg / h.

Cada modelo estándar se puede configurar para que coincida con las necesidades y especificaciones del cliente.

VISIÓN DE CONJUNTO
Productos
Productos

PRODUCTOS SÓLIDOS NO ENVASADOS DE PEQUEÑO TAMAÑO ALIMENTADOS A GRANEL:

  • VERDURAS EN CUBITOS,
  • FRUTAS EN CUBOS,
  • BAYAS, ETC.
BENEFICIOS
BENEFICIOS
  • NO HAY POSIBILIDAD DE CONTAMINACIÓN DEL PRODUCTO GRACIAS AL SISTEMA DE TRANSPORTE SIN LUBRICACIÓN.
  • TODAS LAS ESTRUCTURAS DE ACERO INOXIDABLE.
  • BAJO CONSUMO ELÉCTRICO GRACIAS A LOS VENTILADORES AXIALES Y AL ESPACIADO DE ALETAS EXTRAGRANDE DE LOS EVAPORADORES.
  • VENTILADORES DE CIRCULACIÓN COLOCADOS EN ZONA SECA (SIN OBSTRUCCIÓN).
  • CICLOS DE TRABAJO LARGOS DEBIDO A EVAPORADORES CON ESPACIOS GRANDES Y DECRECIENTES.
  • BAJO COSTO DE REPUESTOS Y ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO DEBIDO A LA UTILIZACIÓN DE COMPONENTES COMERCIALES DE ALTA CALIDAD.
CARACTERÍSTICAS CLAVE
CARACTERÍSTICAS CLAVE
  • Alimentador vibratorio con extremo de descarga calentado.
  • Sistema de transporte con dos transportadores, accionados independientemente a velocidad variable.
  • Correa modular de plástico (acetal antiadherente), reforzada con varillas de acero inoxidable. Cinturones de acero inoxidable disponibles bajo pedido.
  • Ventiladores axiales con regulación de velocidad.
  • Los evaporadores están disponibles para alimentación de freón, amoníaco o CO2. El tiempo entre descongelaciones se puede extender gracias al sistema de descongelación.
  • La descongelación puede ser al final del turno (con gas o agua caliente) o secuencial con gas caliente.
  • Las cabinas aisladas tienen un acabado de acero inoxidable o prepintado, este último también está disponible en ejecución totalmente soldada. Aislamiento con espuma PIR.
  • Piso de la cabina aislado cubierto por una lámina de acero inoxidable hermética soldada en el sitio.
  • Hay 3 sistemas de lavado (al final del turno) disponibles con un grado creciente de automatización y saneamiento. Ampliación del primer transportador (adecuado para limpieza continua) disponible bajo pedido.
  • Sistema de automatización con PLC, PC e interfaz de pantalla táctil que se utiliza para seleccionar el ciclo de trabajo y establecer los parámetros de trabajo (recetas) de una manera fácil de usar e intuitiva.
  • El control remoto, el almacenamiento de alarmas y su recuperación o transferencia a los sistemas de gestión están disponibles.
CAPACIDAD DE TRABAJO: 500 A 10,000 KG / H (GUISANTES BASE).