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Olimpic SR

Intercambiador de calor indirecto de superficie rascada para alimentos de alta consistencia.

VISIÓN DE CONJUNTO

OLIMPIC SR ES UNA SUPERFICIE RASPADA

Intercambiador de calor indirecto (SSHE) diseñado para procesar alimentos que tienden a formar heces, que contienen ingredientes sólidos en trozos, o de alta viscosidad y consistencia. Se compone de un eje de cilindro giratorio equipado con cuchillas de raspado e insertado en una camisa externa, en la que circula el fluido de calentamiento o enfriamiento. El producto corre por el espacio entre el eje giratorio y la raqueta, mientras que los fluidos de calentamiento y enfriamiento circulan externamente a través de la camisa en contracorriente hacia el producto.

VISIÓN DE CONJUNTO
Productos
Productos
  • MEZCLAS DE DADOS DE TOMATE Y JUGO
  • SALSA DE TOMATE
  • MEZCLAS DE FRUTA Y JUGO DE DADOS.
  • SOPAS QUE CONTIENEN VERDURAS O INGREDIENTES EN TROZOS.
  • ALIMENTOS PARA BEBÉS QUE CONTIENEN VERDURAS O INGREDIENTES EN TROZOS
  • COMIDAS PRECOCINADAS
  • LECHE ENTERA Y DESNATADA
  • SUERO CRISTALIZADO
  • MEZCLAS DE LECHE, AZÚCAR, GRASAS, AROMAS.
  • CREMAS Y PRODUCTOS FARMACÉUTICOS.
BENEFICIOS
BENEFICIOS
  • LAS CUCHILLAS DE RASPADO MONTADAS EN EL EJE GARANTIZAN UN MOVIMIENTO CONSTANTE DE FLUIDOS VISCOSOS Y PERMITEN ELIMINAR LAS POSIBLES HECES QUE PUEDEN FORMARSE EN LA SUPERFICIE DE INTERCAMBIO.

DESCUBRA EL GRUPO CFT

Equipo completo de procesamiento para la industria alimentaria.

CARACTERÍSTICAS CLAVE
CARACTERÍSTICAS CLAVE
  • Superficie de intercambio: 1,02 m2.
  • Viscosidad del producto: de 100 a 20,000 cP.
  • Temperatura del producto: de 0 ° C a 140 ° C.
  • Temperatura del fluido de servicio: de -10 ° C a 150 ° C.
  • Presión del producto: hasta 6 bar (en opcional, hasta 20 bar).
  • Piezas en contacto con el producto de AISI 316L y material plástico aprobado 3A (opcional).
  • Certificaciones para máquinas de presión: PED y ASME (opcional).
  • Sellos mecánicos en ejecución sanitaria, limpieza con CIP.
  • Modelo RC 168-114 × 12 fabricado de acuerdo con las normas 3-A Normas sanitarias (opcional).
CAPACIDAD DE TRABAJO: DE 5.000 A 40.000 L / H.