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SPIRAFREEZE SF

Sistemas de congeladores en espiral altamente automáticos.

VISIÓN DE CONJUNTO

EL PRODUCTO A CONGELAR.

Se coloca en un cinturón flexible, ya sea de forma ordenada o aleatoria, donde el producto permanece inmóvil. La correa recorre un camino en forma de espiral donde el producto está sujeto a un flujo intenso de aire frío.

La transmisión por correa se basa en un sistema de tambor central simple y confiable y requiere baja tensión para su correcto funcionamiento. El tiempo de permanencia / velocidad de la correa se regula con variadores de frecuencia.

El sistema de circulación de aire horizontal combinado con evaporadores de aleta plana, tipo de espacio decreciente, garantiza la uniformidad de la temperatura y el bajo consumo de energía.

Todo el sistema está encerrado dentro de una cabina aislada.

Cada sistema SPIRAFREEZE estándar se puede configurar individualmente para satisfacer las necesidades y especificaciones del cliente.

VISIÓN DE CONJUNTO
Productos
Productos
  • PRODUCTOS SÓLIDOS DE TAMAÑO MEDIO A GRANDE NO ENVASADOS, ALIMENTADOS A GRANEL O DE MANERA ORDENADA: VERDURAS, FRUTAS, CARNE, PESCADO, PRODUCTOS DE HORNO, PIZZAS, ETC.
  • PRODUCTOS BLANDOS DE TAMAÑO MEDIANO A GRANDE NO EMPAQUETADOS GRACIAS A LOS ALIMENTADORES TANGENCIALES OPCIONALES.
  • PRODUCTOS ENVASADOS: BANDEJAS, BOLSAS, TAZAS QUE CONTIENEN MEZCLAS SÓLIDAS, LÍQUIDAS O SÓLIDO-LÍQUIDAS, COMO PLATOS PREPARADOS, HELADOS, ETC.
BENEFICIOS
BENEFICIOS
  • NO HAY POSIBILIDAD DE CONTAMINACIÓN DEL PRODUCTO GRACIAS AL SISTEMA DE TRANSPORTE SIN LUBRICACIÓN.
  • ALTA FIABILIDAD MECÁNICA Y ESTABILIDAD DEL TRANSPORTADOR EN ESPIRAL.
  • REDUCCIÓN DEL DESGASTE Y EL ALARGAMIENTO DE LA CORREA GRACIAS AL SISTEMA DE ACCIONAMIENTO QUE REQUIERE BAJA TENSIÓN.
  • NO SE PUEDE GIRAR LA CORREA GRACIAS AL SOFTWARE PATENTADO PARA EL AJUSTE AUTOMÁTICO DE LA TENSIÓN DE LA CORREA.
  • TODAS LAS ESTRUCTURAS EN ESPIRAL, INCLUIDO EL TAMBOR, DE ACERO INOXIDABLE.
  • BAJO CONSUMO ELÉCTRICO GRACIAS AL FLUJO DE AIRE HORIZONTAL Y LOS EVAPORADORES CON ESPACIO EXTRA GRANDE EN LAS ALETAS.
  • VENTILADORES DE CIRCULACIÓN COLOCADOS EN ZONA SECA (SIN OBSTRUCCIÓN).
  • CICLOS DE TRABAJO LARGOS DEBIDO A LOS EVAPORADORES CON ESPACIOS GRANDES Y DECRECIENTES. NO SE REQUIEREN SISTEMAS DE SOPLADO DE ESCARCHA PARA LA MAYORÍA DE LAS APLICACIONES.
  • BAJO COSTO DE REPUESTOS Y ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO DEBIDO A LA UTILIZACIÓN DE COMPONENTES COMERCIALES DE ALTA CALIDAD.
CARACTERÍSTICAS CLAVE
CARACTERÍSTICAS CLAVE
  • Sistema de transportador en espiral disponible con diseño ascendente o descendente, desplazamiento en sentido horario o antihorario, con uno o más tambores y con entrada y salida de correa adaptada al flujo de trabajo del cliente
  • El sistema transportador acepta correas de acero inoxidable y correas de plástico modulares, que pueden equiparse con divisores de carriles y aparadores.
  • Las dimensiones del sistema se pueden adaptar al espacio disponible cambiando el diámetro del tambor.
  • El caudal y la velocidad de la circulación de aire enfriado son fijos. La regulación de la velocidad del aire está disponible a pedido.
  • Los evaporadores están disponibles para alimentación de freón, amoníaco o CO2. El tiempo entre descongelaciones se puede extender gracias al sistema de descongelación.
  • La descongelación puede ser al final del turno (con gas caliente, agua) o secuencial con gas caliente.
  • Las cabinas aisladas tienen un acabado de acero inoxidable o prepintado, este último también está disponible en ejecución totalmente soldada. Aislamiento con espuma PIR.
  • Piso de la cabina aislado cubierto por una lámina de acero inoxidable hermética soldada en el sitio.
  • Hay 3 sistemas de lavado (al final del turno) disponibles con un grado creciente de automatización y saneamiento. Extensión del transportador de entrada (adecuado para limpieza continua), disponible bajo pedido.
  • Sistema de automatización con PLC, PC e interfaz de pantalla táctil que se utiliza para seleccionar el ciclo de trabajo y establecer los parámetros de trabajo (recetas) de una manera fácil de usar e intuitiva.
  • El control remoto, el almacenamiento de alarmas / fallas y su recuperación o transferencia a los sistemas de gestión están disponibles.
CAPACIDAD DE TRABAJO: DE 400 A 8,000 KG / H.