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VISIÓN DE CONJUNTO
SE OBTIENE SECADO AL AIRE.
con circulación de aire caliente y seco que fluye a través del producto y extrae la humedad del mismo. El aire caliente y húmedo se extrae parcialmente del secador y se reemplaza con aire frío y seco.
El producto se extiende (capa delgada) en bandejas especiales que se cargan en carros de acero inoxidable.
Un sistema de manejo automático:
- inserta carros con producto fresco en un extremo del túnel aislado,
- empuja todo el "tren" de carros,
- extrae los carros con producto seco del otro extremo del túnel.
- El túnel de secado se divide en varias secciones a lo largo con circulación de aire independiente, temperatura de secado y composición de aire fresco. La dirección del flujo de aire se invierte automáticamente para obtener una mayor uniformidad de las condiciones de secado.
TRAYDRY-LXC está disponible en 3 modelos que van de 3 a 5 secciones, con una capacidad de producción creciente.
VISIÓN DE CONJUNTO


Productos
Productos
- FRUTAS ENTERAS O EN CUBOS / EN RODAJAS
- VEGETALES ENTEROS O CORTADOS EN CUBITOS
- VEGETALES DE HOJA ENTERA
- HIERBAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
BENEFICIOS
BENEFICIOS

- BANDEJAS HIGIÉNICAS, FÁCILMENTE LAVABLES.
- TRATAMIENTO TÉRMICO SUAVE Y DE BAJA TEMPERATURA GRACIAS A LA GRAN SUPERFICIE DE SECADO.
- ESPECIALMENTE INDICADO PARA PRODUCTOS PEGAJOSOS.
- HOMOGENEIDAD DE LAS CONDICIONES DE SECADO GRACIAS A LA INVERSIÓN PROGRAMABLE DEL FLUJO DE AIRE.
- BAJO COSTO DE REPUESTOS Y ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO DEBIDO A LA UTILIZACIÓN DE COMPONENTES COMERCIALES DE ALTA CALIDAD.
CARACTERÍSTICAS CLAVE
CARACTERÍSTICAS CLAVE
- Bandejas hechas de plásticos resistentes al calor y de grado alimenticio (diseño patentado).
- Carros de acero inoxidable.
- Sistema automático de manejo de carros para controlar los empujadores hidráulicos y las persianas aisladas.
- Cabinas aisladas con acabado prepintado y revestimiento interno ignífugo de lana de roca.
- Sistema de regulación automática de temperatura en cada sección.
- Unidades de calentamiento de aire disponibles: intercambiadores de calor alimentados con vapor saturado.
- El caudal y la velocidad de circulación del aire son fijos. La regulación de la velocidad del aire está disponible bajo petición.
- Sistema automático de extracción de aire de escape con control de humedad en cada sección.
- Sistema de automatización con PLC, PC e interfaz de pantalla táctil que se utiliza para seleccionar el ciclo de trabajo y establecer los parámetros de trabajo (recetas) de una manera fácil de usar e intuitiva.
- El control remoto, el almacenamiento de alarmas y su recuperación o transferencia a los sistemas de gestión están disponibles.
NÚMERO DE CARROS: 24, 32, 40.