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VISIÓN DE CONJUNTO
EL NUEVO HERVIDOR DE AGUA PATENTADO VULCANO
es la mejor opción para aquellos clientes que desean la simplicidad de una tetera para cocinar y un producto de alta calidad. En un recipiente es posible procesar diferentes operaciones: mezclar, freír, desairear, cocinar, moler, concentrar.
VISIÓN DE CONJUNTO


Productos
Productos
- MERMELADA
- JALEA
- PURÉ NATURAL
- PURÉ CONCENTRADO
- PRODUCTO CON PARTÍCULAS
BENEFICIOS
BENEFICIOS

- EL FONDO LENTICULAR ESPECIAL PERMITE FREÍR EN ACEITE DE CARNES, PESCADO, CEBOLLA, AJO A ALTA TEMPERATURA (HASTA 176 ° C).
- MEZCLA ÓPTIMA DEL PRODUCTO Y UNIFORMIDAD DE LAS TEMPERATURAS DE PROCESAMIENTO GARANTIZADAS POR EL AGITADOR ESPECIAL CON TECNOLOGÍA CONTRARROTATORIA CONTROLADA POR CONVERTIDOR DE FRECUENCIA.
- RELACIÓN ÚNICA SUPERFICIE / VOLUMEN DE CALENTAMIENTO QUE GARANTIZA CAPACIDADES DE COCCIÓN RÁPIDAS CON UN TIEMPO DE PROCESO REDUCIDO Y UNA MAYOR PRODUCTIVIDAD.
GRUPO CFT COMPLETO
línea de procesamiento de alimentos para bebés entregada a nuestro cliente clave "La Cesenate".

CARACTERÍSTICAS CLAVE
CARACTERÍSTICAS CLAVE
- Con un recipiente es posible procesar diferentes operaciones: mezclar, freír, desairear, cocinar, moler, concentrar.
- No se necesita bomba entre una operación y la siguiente.
- La carga de los ingredientes se realiza a través de la amplia abertura que se encuentra en la parte superior de la máquina.
- El hervidor de cocción se cierra automáticamente al final de cada operación de carga mediante una tapa accionada por un moto variador, lo que permite que las operaciones posteriores se lleven a cabo en un entorno cerrado libre de contaminación exterior.
- El excelente acabado de las superficies internas y la conexión especial sin tornillos entre los rascadores y el eje aseguran una limpieza muy fácil.
- La separación de la camisa de calentamiento en dos zonas diferentes (parte inferior y parte cilíndrica) permite cocinar ingredientes a diferentes temperaturas dependiendo de los ingredientes de la receta.
- La válvula inferior DN100 con carrera aumentada permite el paso de partículas con un diámetro de hasta 63 mm contenidas en fluidos viscosos sin "efecto puente"
TAMAÑO DE LOTE: 1.500 L - RUGOSIDAD INTERNA: 0.4 MICRAS - TEMPERATURA MÁXIMA DE DISEÑO: 180 ° C